Iya, gue harus akui kalo akhir-akhir ini gue agak-agak terobsesi dengan Mie, khususnya Mie Kepiting. Sudah beberapa tempat yang gue datang, termasuk salah satu tempat makan di Mangga Besar, yang mana gue harus datang dua kali, karena kali yang pertama, tempat makannya tutup.
Tapi gak apa-apa, kemarin malam, setelah CCF, gue langsung saja mampir ke sana dan berhasil nyicip mie kepiting spesial-nya yang mana memang spesial. HEHEHE. Setelah pergi ke beberapa tempat makan mie kepiting, gue coba menyusun kriteria yang membuat semangkok mie kepiting itu boleh disebut mantap:
- Mie-nya, gue suka mie yang lembut tapi tidak mudah hancur. Pastinya mie-mie model rebusan tampaknya hanya cocok makan di rumah
- Jumlah lauk kepitingnya, kalau makin berani (dalam konteks makin banyak) makin mantap kepitingnya
- Kesegaran kepitingnya, gue sadar kalo kepiting itu termasuk salah satu jenis makanan yang cepat dan mudah terdeteksi ke-tidaksegar-annya
- Sambalnya, mantap banget kalau yang buatan tangan dengan resep-resep rahasia. Sebenarnya cabe rawit dengan irisan bawang putih dan kecap asin saja sudah mantap. HEHEHE
- Kebersihan tempat makan, sebenarnya kurang krusial kalau mie-nya mantap banget. HEHEHHEE. *emang susah bawaan jorok ya? :D
Tampaknya obsesi mencari mie kepiting sudah berlalu, sekarang lagi pengen makan apa yah?! HAHAHA.
